Una delicada masa de cacao con sabroso relleno de ganache de chocolate negro 61% monorigen y Rhum de Jamaica blanco 16°, con cobertura de chocolate y trozos de chocolate negro.
INGREDIENTES:
Harina de TRIGO blando tipo 00, MANTEQUILLA, yema de HUEVO de gallinas criadas en el suelo, azúcar, chocolate negro 7% (azúcar, grano de cacao, lecitina de SOJA), chocolate con LECHE 7% (cacao, manteca de cacao pura, azúcar, LECHE entera en polvo, granos de cacao, lecitina de SOJA), LEVADURA MADRE, pasta de gianduia amarga (NUECES, cacao magro en polvo, azúcar, lecitina de SOJA, vainillina), pasta de AVELLANA seleccionadas, miel italiana, MANTEQUILLA anhidra, MALTA DE CEBADA, infusión alcohólica de ron 14°, sal, bayas de vainilla. Relleno: ganache de ron 25%: chocolate negro (azúcar, granos de cacao, manteca de cacao, lecitina de SOJA), CREMA, MANTEQUILLA, jarabe de glucosa, infusión de ron 14°. Cobertura: chocolate negro (azúcar, grano de cacao, manteca de cacao, lecitina de SOJA), aceite de semilla de cacahuete, MANTEQUILLA anhidra.
