Receta antigua, simple y brillante.
Una verdadera magia que hace que la pobreza sea rica en sabor, color y aroma. Es una de las mejores salchichas (sobrasada)de Italia.
En la antigüedad, la “n’duja” solo se usaba para untar en pan. En la actualidad, el salame calabrés más famoso también se usa de diferentes maneras para condimentar la pasta, fortalecer un salteado y darle un sabor picante y sabroso a un plato de carne.
INGREDIENTES:
- Grasa y cerdo.
- Pimienta de Calabria 30% Ca
- Sal.
- Peporncino
Sin conservantes, sin Coloarantes, sin alergenos alimentarios.
