GRANO 100% ITALIANO
VERRIGNI:ABRUZZO, ITALIA
El Antico Pastificio Rosetano fue fundado en 1898 por Luigi Verrigni, que abastecía a las nobles familias de Rosburgo, el actual Roseto degli Abruzzi (Teramo), de sus preciosas pastas artesanales. La calidad superior de la pasta Verrigni, obtenida moliendo los granos con molidos de piedra, amasada con el agua del Gran Sasso y secada al aire sobre cañas de bambú, comenzó a reconocerse también en otras regiones italianas, hasta el punto de empujar a Gaetano Verrigni, hijo de Luigi, a experimentar métodos de secado mediante el uso de "camerini", equipados con ventiladores de corriente y fuentes de calor necesarias para crear una temperatura constante.Un éxito consolidado por el amor de ambos por la pasta y que encuentra expresión sublime en la calidad de los productos Verrigni. La calidad superior está determinada, de hecho, por la elección de basar su proceso productivo en la selección de los mejores granos duros, solo italianos, que se cultivan y cosechan principalmente en Abruzzo, en la granja de Francesca pero también del amigo agricultor y famoso enólogo Francesco Paolo Valentini (línea Verrigni Valentini).
La Pasta de Oro
Experimenta la autenticidad italiana con Mezzo Pacchero d'Oro Verrigni, una pasta gourmet que destaca por su excelencia y tradición. Elaborada con sémola de grano duro 100% italiano de las mejores cosechas, esta pasta es ideal para los amantes de la alta cocina, ofreciendo una textura única y un sabor inconfundible que eleva cualquier plato.
Proceso Único de Fabricación
El proceso artesanal de Mezzo Pacchero d'Oro Verrigni utiliza moldes de oro macizo, un método exclusivo que garantiza una textura superior para absorber salsas de manera perfecta y mantener su integridad durante la cocción. Además, el secado a baja temperatura preserva el sabor auténtico del trigo, asegurando un resultado perfecto en cada preparación.
El lujo de los moldes de oro
La trafilatura con oro macizo no solo distingue a esta pasta de otras en el mercado, sino que también la convierte en una pequeña obra de arte culinaria. Este toque de lujo aporta una textura y calidad excepcionales, reflejando el compromiso de Verrigni con la innovación y la tradición.
Más que un alimento, Mezzo Pacchero d'Oro Verrigni es una experiencia culinaria que transporta el auténtico sabor de Italia. Ideal para cenas especiales o para sorprender a los paladares más exigentes, esta pasta combina lujo, tradición y calidad en cada bocado.
¡Descubre la excelencia italiana con Mezzo Pacchero d'Oro Verrigni!
