GERARDO DI NOLA: DE GRAGNANO ITALIA
GRANO 100% ITALIANO
Una historia antigua, que comenzó en 1870 en lo que todavía se reconoce como "la ciudad de la pasta":
Gragnano tierra en la que el viento, el sol y la humedad adecuada, representan las condiciones ideales para la producción de pasta de trigo duro. Seleccionemos cuidadosamente todas las materias primas para garantizar siempre la perfecta calidad del sabor. El estrecho vínculo con el territorio, el continuo respeto de las tradiciones, sin descuidar las ventajas derivadas de los procesos de innovación, son algunos de los ingredientes de la pasta Gerardo di Nola. Su sabor viene dado por la pasión que ponemos cada día en nuestro trabajo
Descubra la excelencia de la auténtica pasta italiana con Mezzi Paccheri Gerardo di Nola, elaborada en la región de Gragnano, reconocida con la prestigiosa Indicación Geográfica Protegida (IGP). Esta pasta representa la tradición artesanal italiana en su máxima expresión, ofreciendo una calidad excepcional que eleva cualquier plato.
Moldeada al Bronce y con Textura Rugosa
Cada Mezzi Paccheri está cuidadosamente moldeada utilizando técnicas tradicionales con moldes de bronce, lo que le otorga su distintiva textura rugosa. Este acabado no solo mejora la presentación, sino que también asegura que la pasta agarre mejor las salsas, creando una experiencia culinaria más rica y completa en cada bocado.
Secado a Baja Temperatura
La pasta se seca lentamente a baja temperatura para preservar la calidad del grano duro y realzar su sabor natural. Este proceso artesanal garantiza una textura perfecta al dente y una consistencia única, características que hacen de esta pasta un referente en la cocina italiana.
Una Celebración de la Tradición de Gragnano
Más que un alimento, Mezzi Paccheri Gerardo di Nola es una oda a la artesanía y a la historia de Gragnano, la cuna de la pasta italiana. Desde una receta sencilla con ajo y aceite hasta salsas más complejas como una boloñesa, esta pasta es el ingrediente ideal para quienes buscan autenticidad y calidad superior en sus platos.
¡Disfruta de la tradición, la calidad y el sabor único de Mezzi Paccheri Gerardo di Nola - Gragnano IGP en cada preparación!
