Pasta Gaudioso sólo utiliza granos sicilianos autóctonos como el trigo tumminia, rusello y muchos otros reconocidos como beneficiosos para la salud. Pasta Gaudioso es una empresa ética que basa su actividad en reglas de conducta morales que la llevan a llevar a cabo la actividad empresarial protegiendo explícitamente los aspectos sociales y ambientales, valorando el territorio en el que nace con el objetivo de hacer crecer su tierra.
El gnocculi Sicilani son muy tipicos en la zona de Trapani Sicilia.
Formato de pasta corta orgánica artesanal obtenida a partir de sémola de trigo duro orgánico de la variedad Russello, cultivada en Sicilia y molida sin quitar el germen.
INFORMACION NUTRICIONAL: Valores Nutricionales medios por 100g
- Energía 353,14Kcal--1497,72Kj
- Proteinas 12,26g
- Carbohidratos 73,74 de los cuales azucares 2,18g
- Grasas 1,25 de los cuales ácidos grasos saturados 0,31g
- Fibras 3,53g
- Sal 0,00g
